Кафе «Три сосны»

Зачем люди ходят в рестораны? По той же причине, что и в кино: за новыми приятными впечатлениям и  получить заряд хорошего настроения, интересно пообщаться в располагающей атмосфере, и, конечно полакомиться любимым блюдом – вот в чем особенности этого удовольствия. Когда корреспондент «молодежки» отправился в «Три сосны» он знал, что дома перед интервью есть не надо: в кафе всегда по-домашнему вкусно, а огромный выбор меню оправдывает каждую позицию.  Но время не стоит на месте и кафе тоже меняется, растет, становится лучше вместе с нашим любимым городом.По правде сказать, кафе «Три сосны» сейчас переживает свое новое рождение. Претерпевает изменения все: начиная с меню и заканчивая интерьером заведения. Неизменным, пожалуй, остается только качество продуктов, которые хозяйка по прежнему контролирует лично. А как иначе? Статус семейного кафе налагает дополнительную долю ответственности за то, что подают на стол гостям. Хотя на  небольшой промежуток времени они становятся членами этой большой  семьи! С заботой  и гордостью хозяйка ресторана рассказывает нам о новом Шеф-поваре: – Сережа, молодой парень у которого загорается взгляд стоит ему только переступить порог кухни! Это потрясающий, амбициозный, невероятно талантливый повар! Он всегда что-то предлагает, пробует, экспериментирует. Для него кулинария – это творчество, дело всей жизни,  которому он отдается полностью.Благодаря совместным усилиям всей команды «Трех сосен» новое меню вытерпит критику даже самого требовательно и избалованного посетителя.  Салат со свежими ягодами и творожным сыром Филадельфия, карпаччо из розового тунца в чёрном кунжуте с цитрусовым соусом, каре ягненка с грушей и лимонным мармеладом,  дорадо с кокосовым молоком и овощами, – это то, что посетители кафе еще успеют полюбить не меньше традиционных драников и вареников, которые, занимают достойное место фаворитов у посетителей «Трех сосен». На десерт шоколадный брауни, который по классическому рецепту подается с шариком ванильного мороженного, настоящая итальянская панакота  и нежный опьяняющий тирамису.В то время как вкусовые рецепторы наслаждаются удивительным  сочетанием вкусовых оттенков в рамках хотя бы той же утиной ножки «конфи» с гарниром из кус-куса, глаза радуются обновленному интерьеру уже так полюбившихся «домиков». Каждая деталь интерьера имеет свою собственную историю. Вот, например, графин с резными гроздьями винограда, когда то был частью реального дома на хуторе Украины, потом долго пылился на чердаке, а теперь обрел вторую жизнь на полке рядом с игрушкой домовёнка «Кузи»,  которая официант Таня сделала своими руками.  Новый дизайн интерьера не тронет этих сторожил, но создаст для них выгодный фон благодаря которому они «заиграют новыми красками».В бокалах перекатывается тягучее красное вино. Располагающе  звучит живая музыка. Играет приглушенный свет, легко течет беседа. Вот он «вкус к жизни».О вкусах, как известно, не спорят. Но ясно одно, что «потеряться в трех соснах» стало еще проще и, как никогда,  заманчивей.«Три сосны» это место, в котором встретились уютное очарование традиционной украинской кухни и лоск европейской современной кухни. Так что «Ласково Просимо» и BonAppétit!

Тел.:

+7 (906) 052-82-82

+7 (925) 184-59-24

Адрес: Московская обл, г. Краснознаменск, ул. Гагарина 10
SKYPE: vk.com/cafetrisosny
Сайт: www.cafetrisosny.ru
E-mail: info@cafetrisosny.ru
Автор: Виталий Гриськов
Фото:
загрузка карты...

Просмотров: всего 2897