Ждем вас на лекции о кофе Сергея Таберы - нашего обжарщика, в кофейне 413


Друзья!!! у нас потрясающая новость!

4 июня в кофе413 приедет наш обжарщик Сергей Табера собственной персоной(!), чтобы рассказать нам все про кофе, поделиться невероятными знаниями и опытом.

О чем будем разговаривать на лекции?

1) Путь кофе: от плантаций до чашки
2) Как все устроено на плантациях? (сбор урожая, его обработка, что вообще происходит с кофе от плантации до чашки)
3)Какие сложности в процессе выращивания / сложности обжарки
4) От чего зависит вкус кофе
5) Как составляются кофейные смеси
6) Каппинг: что это такое и зачем
7) Хороший кофе в домашних условиях
8) Возможна ли обжарка дома
9) Как долго Сергей занимается кофе и как к этом пришел

Достижения Сергея:

- Победитель чемпионата России среди обжарщиков 2018 года
- Призёр чемпионата России среди обжарщиков 2016 года
- Сертифицированный Q-грейдер

Ждем вас на лекции Сергея Таберы 4 июня в 19:00 в кофейне 413 ул.Краснознаменная 19





Опубликовано: 28 мая 20:03
Просмотров: 145