Обзор кафе "Наш Очаг"
По рекламе "Бизнес-ланч за 150р.", рискуя желудком, решил отведать и был удивлён качеством и размером ланча за скромную плату.
Затем, как то вечером, прогуливаясь по индустриальному парку, зашли с приятелем отужинать лимонадом, к нему попросили гренки с чесноком, которых не было в меню, повар ловко напилил чёрный хлеб, и это были лучшие гренки в Краснознаменске, да простят меня "Три сосны", не жирные, в меру хрустящие, усыпанные пармезаном -ммм...
В догонку взяли люля кебаб, подобный по вкусу вкушал только на Кавказе в известном заведении "Шашлык-Машлык".
Посетителей было крайне мало, разговорившись с поваром - общительным и приятным человеком, решили отведать стейки. Мраморное мясо в наличии не держат из за низкой посещаемости, внесли предоплату и сегодня, пятничным вечером зашли. Народу практически нет, официант собирает кубик-рубика на таймер )) (30 сек его рекорд - работы мало...)
Начав с гуакамоле, перешли к стейкам.
Стейков пережарил немало на грилях, интересуясь процессом попросился на кухню:
Стейки готовили на простой решетке в мангале, безо всяких закрытых грилей, сковородок, духовок.
Рядом - сервировка блюд и готовка соусов:
Он просто таял во рту, подобные пробовал года 3 назад в кафе Арка, что в Минске.
Я до сих пор не понимаю как можно приготовить такой стейк просто на мангале на решётке — волшебство.
Подытожу.
Кухня в "Наш очаг" — отвал башки, возможно лучшее, что сейчас есть в Краснознаменске.
Готовят быстро, буквально через 5-10 мин подача первых блюд, зал пустой — нет шума.
Из минусов — находится на отшибе города, что решается такси, а лучше прогулкой, растрясти калории =) нет оплаты картой.
В следующий раз попробуем палтуса )
Обзор как обычно, сам заказал / оплатил / отписал:
Off Саргис - отличный повар, готовит вкладывая душу, он же хозяин, но не умеет готовить "маркетинг", народу мало, пытается забороть низкой ценой, вроде ланчей по 150р. (Саргис ищет маркетолога — если умеете — свяжитесь.).
Дополнительные фото
Просмотров: 6091
Автор:
Александр Бровин
-
171319.10.202212:03 -
Доставка приехала во время, в обещанное в течение часа. Горячее было горячим, холодное холодным – всё как положено.
88012.08.202215:59 -
Доставка приехала минута в минуту к назначенному времени. Все блюда хорошо упакованы и в меру горячие. Хотелось бы каждому уделить больше внимания.
168513.07.202212:15 -
Буквально с сегодняшнего дня в UDK – кафе заработал магазин-кондитерская, где можно купить и забрать домой, либо попробовать на месте, запивая кофе или чаем, вкуснейшие десерты и тортики от Андрея.
517729.03.202216:17 -
Привезли в крафтовом пакетике вынутым из термосумки, всё достаточно тёплое
126318.03.202212:21 -
Удивила скорость доставки, ребята находятся в Апрелевке, а доставка быстрее, чем у местных в час пик выходного дня. Курьер сказал, что время поездки до Краснознаменска 15 минут. На кухне работает много персонала и скорость их конёк.
1008422.02.202212:00 -
Мини пиццерия KOALA расположена при входе в ТЦ Звёздный с правой стороны. Пиццу готовят после заказа, если нет очереди, занимает примерно 15 минут.
2418327.10.202115:00 -
156223.06.202115:35 -
295431.03.202116:03 -
Наконец ФО БО добралось до Краснознаменска! В здании Аргумент открылась вьетнамского кафе "ФО ЧЁ ФО-БО!" Как ценители прежде всего супа ФО БО, мы дважды протестировали на доставке кухню, и вот почему =)
257426.01.202115:49 -
Делимся в комментариях мнением о Баре-Гриле"Пятница" и оцениваем.
214712.09.201915:03 -
А ещё там есть кофе на вынос и вкусные пироги ٩(｡•́‿•̀｡)۶
201918.07.201911:00 -
-
Принимают карточки, вкус кофе и качество обслуживания можно ставить в один ряд с «413», «МКС» и «Взбодрись»
158003.07.201916:00 -
Кафе быстрого питания "Cofole" - вкусный и доступный фаст фуд.
163129.04.201915:50
Показать ещё
