Каких заведений общественного питания не хватает в городе?

В городе периодически появляются новые точки общественного питания и заведения нового формата вызывают интерес у жителей.

Примером может служить ТЦ «Звёздный»: на фудкорте в ближайшее время планируется открытие нового заведения на месте бывшей точки общественного питания, которая долгое время не работала.

По имеющейся информации, новое заведение будет предлагать различные напитки, включая bubble tea и другие современные форматы. Для города это будет один из первых подобных проектов в данном сегменте.

На этом фоне возникает вопрос: каких заведений или форматов сейчас больше всего не хватает городу? Это могут быть как привычные кофейни и пекарни, так и новые концепции, которые уже распространены в других населённых пунктах.