КРАФТ ФРУКТ

Продажа экзотических фруктов, фруктовых подарков и экзотических овощей оптом и в розницу. Приглашаем к сотрудничеству торговые точки и магазины, рестораны и кафе. Существует очень привлекательная партнерская программа.


Главная / Магазины / Быстрое меню / КРАФТ ФРУКТ / Экзотические овощи / Шимиджи

Шимиджи

Артикул:
220 Р
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
347 просмотров

  

Цена за 125 гр

    Шимиджи это вид деликатесных устричных грибов, растущих на востоке Азии. В Японии и Корее при приготовлении тех или иных блюд отдают предпочтение именно им. Шимиджи в зависимости от сорта могут быть и коричневыми, и практически белыми.  Но самыми известными и популярными являются грибы светло-серого оттенка. Шимиджи грибы с тонким приятным ароматом и нежным сливочным вкусом с легким сладковатым оттенком. Кроме того, среди отличительных свойств этих грибов, называют характерную хрустящую и устойчивую структуру. Шимиджи отлично переносят термическую обработку и при этом не теряют своих полезных, поистине чудодейственных качеств. Грибы можно тушить, жарить, варить, добавлять в супы или соусы, солить, мариновать и даже сушить. В японской кухне особенно популярным считается шимиджи во фритюре. Еще одно свойство этого продукта в кулинарии, заключается в том, что они превосходно впитывают в себя запахи, потому сдабривая блюдо специями можно получить абсолютно необыкновенное угощение, которым можно поразить всех гостей. Чаще всего кулинары используют с этими грибами чабрец и тимьян, но они отмечают, что тут не существует правил – можно пробовать любые приправы, экспериментировать и находить свои любимые вкусы. Так, другими популярными продуктами, которые считаются наиболее сочетаемыми с шимиджи считаются чеснок и лук-шалот.
Жареная рыба, птица или мясо, помидоры и болгарский перец, даже цитрусовые могут приобрести совершенно новые ароматные ноты вместе с грибами шимиджи. Но данный продукт можно подавать и в качестве самостоятельного блюда, как, например, оригинальный гарнир к ароматному жаркому. Помимо всего прочего, можно отметить, что эти грибочки являются довольно распространенным компонентом для множества разнообразных салатов из овощей.

В корзине 0 товаров